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잦은 술자리 혹은 만성피로로 늘 피곤하신 분 주목해주세요.
헛개나무는 옛날부터 간 건강에 도움을 주는 약용 나무로 알려져 있습니다. 특히 헛개나무 열매와 줄기, 잎을 달여서 만든 헛개나무 차는 숙취해소, 피로 회복, 간 기능 개선에 효과적입니다.
하지만 헛개나무를 제대로 끓이는 법을 모르면 그 효능을 충분히 누리기 어렵습니다. 오늘은 헛개나무 줄기 혹은 열매 끓이는 법과 그 효능, 끓일 때 주의할 점을 자세히 알려드리겠습니다.
<목차>
- 헛개나무 효능
- 끓이는법
- 끓일 때 주의할 점
헛개나무 효능
헛개나무. 간을 보호한다고 무턱대고 많이 마시고 있나요? 오늘 헛개나무의 정확한 효능에 대해 바로 알려드리겠습니다. 지금 바로 확인해 보시죠.
헛개나무의 대표적인 효능은 피로에 지친 간의 해독 작용입니다.
과음이나 피로가 쌓이면 간이 손상될 수 있습니다. 이 때 헛개나무 열매 혹은 줄기를 달이거나 끓여서 차로 마시면 간세포 회복을 도울 수 있습니다.
< 헛개나무 주요 성분>
- 퀘르세틴 (Quercetin) : 항산화 성분으로 좋다고 알려져 있으며 간 기능을 보호합니다.
- 디하이드로마이세틴 (Dihydromyricetin) : 알코올 분해를 도와주며, 숙취 해소에 좋은 성분입니다.
- 사포닌, 플라보노이드 : 염증 완화, 피로 회복. 면역력 강화에 좋습니다.
<헛개나무 차가 좋은 이유>
- 숙취해소 : 술 마신 다음날 간 해독을 돕고, 과음으로 인한 두통이나 속쓰림을 잡아줍니다.
- 간 기능 개선 : 만성 피로이신 분을 돕습니다.
- 노폐물 배출 : 이뇨 작용을 도와 체내 불필요한 수분과 독소를 배출해줍니다.
- 항산화 작용 : 다양한 항산화 물질이 풍부하여 체내 활성산소를 줄이고, 노화의 속도를 줄여줍니다.
- 혈당 조절 및 면역력 향상 : 일부 연구 결과에 따르면 헛개나무가 혈당을 조절하고, 면연력을 높여준다고 합니다.
저처럼 헛개나무 줄기를 받으신 분들은 보관 또한 주의하셔야 합니다. 건조 과정이 중요하기 때문에 잘 말려서 서늘한 곳에 보관하셔야 위에서 알려드린 좋은 성분이 남아 있습니다.
헛개나무 열매 끓이는 법: 맛과 효능 모두 잡는 비법
헛개나무는 끓이는 방법에 따라 맛도 달라지고 그 효능도 달라집니다. 올바른 방법으로 끓여야 헛개나무의 진한 풍미와 효과를 제대로 누릴 수 있습니다. 그 방법을 지금 확인하세요.
<준비 재료>
- 말린 헛개나무 줄기 또는 열매 50g
- 물 2리터
- 대추 2 ~ 3개
- 감초, 구기자, 옥수수 등 자신의 기호에 따라 선택
<헛개나무 끓이는법>
1. 헛개나무 씻기
잘 말린 헛개나무를 흐르는 물에 2 ~3법 헹궈 먼지나 이물질을 제거하세요.
2. 물에 물리기
씻은 헛개나무를 물에 30분 정도 담궈서 좋은 성분을 우려냅니다.
3. 1차 끓이기
냄비에 잘 씻은 헛개나무 줄기 혹은 열매와 물 2리터를 넣고, 중불에 끓입니다. 끓기 시작하면 약불로 40분 ~ 60분 정도 더 끓입니다.
4. 2차 우려 내기
1차로 끓인 물은 물병에 넣어 보관합니다. 한 번 끓인 헛개나무에 다시 물을 2리터 붓고 3번과 같은 방식으로 한 번 더 끓입니다. 두 번째 끓인 물은 더 깊고 진한 맛이 납니다.
5. 보관 및 섭취
2번 끓여낸 헛개나무 차는 냉장 보관을 하고, 3일 이내 섭취를 권장합니다. 하루에 1~2잔 정도 (500ml 이하)가 좋습니다.
<헛개나무 맛있게 끓이는 꿀팁>
- 대추 추가 : 단맛을 좋아하시는 분들은 대추를 넣으면 됩니다. 대추는 혈액순환에도 좋습니다.
- 구기자, 감초 : 한약재로도 쓰이기 때문에 면역력 강화에 좋습니다.
- 냄비 사용 권장 : 일정한 온도로 대략 1시간 정도 끓이는 것이 맛이 제일 좋습니다.
위와 같은 방법으로 헛개나무 열매 끓이시면 구수하고 은은한 향의 헛개나무 차를 맛 보실 수 있습니다.
끓을 때 주의할 점
헛개나무가 우리몸에 좋은 것은 사실이지만 너무 많이 먹으면 안됩니다. 잘못 끓이거나 너무 많이 섭취하면 오히려 건강에 안 좋습니다. 그 이유에 대해 알려 드릴 테니 아래 내용을 꼭 확인하세요.
1. 과다 섭취 금지
헛개나무는 간에 영향을 주기 때문에 하루 2잔 이하로 섭쉬하는 것이 좋습니다. 너무 많이 마시면 간 기능에 문제가 생길 수도 있습니다.
2. 끓이는 시간과 온도
헛개나무 차의 맛의 풍미를 위해 센 불에 오래 끓이는 것은 추천하지 않습니다. 오래 끓이게 되면 떫은 맛이 강해지고 몸에 좋은 성분도 날라갈 수 있습니다.
가장 좋은 방법은 위에서 알려드린 바와 같이 약불에서 대략 1시간정도 끓이는 것입니다. (물 2리티 기준)
3. 보관 방법
헛개나무 차는 반드시 식혀서 냉장 보관해야 합니다. 너무 오래 두고 드시는 것보다 3일이내에 마셔야 효과를 제대로 누릴 수 있습니다. 실온에 보관하면 차가 상할 수도 있으니 피하셔야 합니다.
4. 임산부, 만성질환자
모든 사람들에게 다 좋은 것은 아닙니다. 특히 간 질환이 있거나 특정 약물을 정기적으로 복용하는 분, 임산부, 수유 중인 여성은 반드시 의사와 상담 후 섭취해야 합니다.
지금까지 헛개나무 열매 끓이는법과 효능 주의할 점을 알아보았습니다.
아무리 몸에 좋아도 너무 지나치면 오히려 몸이 상하게 됩니다.
헛개나무는 단순히 차가 아니라 간을 보호해주고, 피로를 풀어줍니다. 천연 재료이기 때문에 많은 사람들이 무조건 몸에 좋은 것이라고 생각합니다.
하지만 헛개나무를 끓이는법, 마시는 양에 따라 해가 될 수도 있습니다. 약불에 약 1시간 정도 끓이고, 식힌 후에는 반드시 냉장 보관하시는 것 잊지 마시기 바랍니다.
또한 2번 정도는 우려 내시고, 우려 낸 물은 가급적 3일이내 섭취를 권장드립니다.
오늘 알려드린 헛개나무 열매 끓이는법 주의할 점을 정확히 기억해두시고, 꾸준히 매일 1 ~ 2잔 마시며 피로를 푸시길 바랍니다.
우리의 건강은 무엇보다도 작은 실천에서 시작됩니다. 매일 한 두 잔의 헛개나무 차로 건강을 챙겨보세요.
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